美国推出无菌纸盒包装

    　总部设在美国佛罗里达州Orlando市的Culinary Concepts公司率先在美国推出无菌纸盒包装蛋黄柠檬酱和蛋奶冻。32盎司装柠檬酱汁采用Tetra Pak的没有采用无菌利乐砖包装，非冷藏环境下的货架期达到一年，主要客户为宾馆、酒店和娱乐中心。开启后，酱品有7天冷藏期。由于使用了Tetra Pak的ReCap3聚乙烯封口盖，纸盒可反复封合。该包装盒使用厚纸、聚乙烯和铝箔等材料，共有六层构成，最外层卡纸采用5色柔版印刷。该公司近期还将推出几款新的调味料，也准备采用无菌纸质砖盒包装。

　　糖、盐曾经使用过布袋做包装，特别是大规模的运输包装。但塑胶袋是其主要销售包装形式。长期以来，在包装规格方面变化不大。近年来，盐的种类发生了一些变化，加碘盐等一些功能性盐制品进入市场，已渐成主流，盐的包装增加了文字说明的要求。包装也从单一的塑胶袋包装开始转化，纸盒式包装开始出现。国外盐制品包装已倾向于纸盒式包装，这也是我国调味相加包装的革新走向。糖的包装目前仍然以塑胶袋为主，但发展趋势显然是趋向于纸袋包装。它更符合环保要求，是一种潮流性包装；另外纸的功能性已今非昔比，可具有高强度及很好的防潮性、印刷性，制袋技术也有了长足的进步。