纸盒——商品包装的宠儿(一)

新春佳节又至，在这期间是礼来礼往最多的时节，看看手上的礼盒，数数家里的礼品，各个都是色彩丰富，盒型新颖，精美的包装盒，是礼品的门面，更是送礼人的面子。除了这些豪华的礼盒，纸盒包装更已渗入到我们生活的点点滴滴中了，如牛奶、饼干、餐巾纸，甚至蔬菜等都有用纸盒包装。精美的纸盒包装是商品走入市场的第一步，其市场份额正在日益增加！如何做好、做大这块商品的“敲门砖”？在本期专题栏目，我们将从市场、技术等方面讨论有关纸盒印制方面的一系列内容。

　　纸盒，在目前超市货架上正扮演着越来越重要的角色。凭心而论，纸盒应该是一种比较传统的商品包装，至少已有几十年规模化生产的历史。但传统纸盒，其色彩单调、形状单一。我国改革开放以 后，丰富的社会商品强有力地刺激了传统纸盒的升级换代，随着我国
包装印刷行业的高速发展，新设备、新技术、新工艺的不断涌现，给传统的纸盒加工生产注入了新的活力，使纸盒的色彩更加丰富，盒型更加新颖，功能更加齐全，印制更加精巧。纸盒包装和塑料包装一样，已成为当今商品包装中的主角和宠儿。

　　据意大利印刷、造纸和纸加工机械制造商协会Ｇｕｉｄｏ　Ｃｏｒｂｅｌｌａ主席介绍，目前全球纸盒产值约占全球印刷产值的３０％左右。２００４年，北美和欧洲的纸盒包装一直保持３％左右的增长速度。我国的纸盒包装发展情况，可以从华印传媒集团在２００５年５月对纸盒印制企业７１５份调查问卷中窥其一斑。
         
　　从调查结果表１、２、３中，我们可以看出：
         
　　①被调查纸盒印制企业中，年销售额１０００万元以上的占６２％，说明在纸盒印制企业中，大中型企业占主导地位。纸盒生产需要印刷、模切、糊盒等多种生产加工设备，因此，生产纸盒的企业需要有较大的资金投入和较大的企业规模。调查结果与实际情况基本吻合。
         
　　②年销售额１０００万元以下的被调查纸盒印制企业中，年业务量增幅在１０％以上的占８９％；年销售额１０００万元以上的被调查纸盒印制企业，年业务量增幅在１０％以上的占８２％，这说明纸盒业务量总体呈上升趋势，而且增幅都比较大。年销售额１０００万元以上的被调查纸盒印制企业，增幅在３０％以上的企业占３８％，这在包装印刷行业激烈竞争的今天，有这样的增幅，实在是难能可贵。纸盒包装能有如此的骄人业绩和增长幅度，笔者认为这与纸盒自身所具有的一些相对优势密不可分。

１．纸盒包装和塑料包装的比较优势

    纸盒包装和塑料包装同属轻量化包装，按“循环经济”３ Ｒ 原则（Ｒｅｄｕｃｅ减量化、Ｒｅｕｓｅ再利用、Ｒｅｃｙｃｌｅ再资源化）的要求，都可实现减量使用和部分或大部分回收利用。但两者之间还有一个很重要的区别：塑料包装最终消耗的是石油，石油是不可再生资源，而纸盒最终消耗的是木材，木材是可再培育资源。特别是世界上一些造纸巨子如美国ＩＰ、日本王子、印尼ＡＰＰ等公司，他们通过林、浆、纸一体化方案，很好地解决了造纸原料的获取与环境保护之间的矛盾。如ＡＰＰ公司始终将植树造林与环境保护视作企业生产运作流程的一部分，在印尼、马来西亚和中国的广西、海南、广东、云南等地，他们已成功种植１００多万公顷的树木，并建立了自己的生态保护区。有这样庞大的再生资源作后盾，才保证他们“先种树，后用材”这一先进理念得以实现。

    正因为纸盒所使用的是木材这一可再培育资源，因此，纸盒包装与塑料包装相比较，在资源利用方面，前者更具优势。尤其是在全球都异常关注我们赖以生存的地球和环境的今天，纸盒被视为最有希望的绿色包装。而备受世人的推崇和青睐。

    ２．纸盒和纸箱的比较优势

    纸盒和纸箱有许多相似之处，因此有人说，两者是一对孪生兄弟。纸盒和纸箱加工生产的设备和材料的不断改进，以及印刷工艺、制作水平的快速提高，两者之间原先比较清晰的界线已变得越来越模糊。过去，纸箱一般都是“黄面孔”，表面印刷比较简单粗糙，其主要功能是在运输存储过程中防震、保护商品和堆垛；而纸盒一般都是彩面，显得比较娇小，其主要功能是保护商品、美化商品和货架陈列展示。现在，很多纸箱已改成白面彩箱，印刷日趋精细美观，有一部分产品印刷已经达到１７５ｌｐｉ，许多纸箱的印刷质量可与彩盒媲美，在超市中其美化商品、方便陈列展示的功能，丝毫不逊色于彩盒。同样，纸盒通过采用高强度材料和微细瓦楞新的印制工艺，大大改善了纸盒的抗压强度，能为商品提供较大型的纸盒包装，其容积之大、抗压之强也直逼中型纸箱。

    现代物流所创造的良好运输与仓储环境（如集装箱）以及“循环经济”倡导的“减量化”要求所营造的市场环境，为纸盒发展开启了方便之门和提供了良好的发展机遇。因此，今后一部分中小型纸箱很可能被纸盒所替代。
           
    纸盒包装虽然在某些方面具有一定的相对优势，使它能成功地占领其它包装类型（如塑料）的市场份额，如惠氏婴儿奶粉一改传统的塑料复合包装，改用纸盒包装；盐制品包装，由塑料包装一统天下的格局已被打破，超市货架上纸盒包装的盐正在增多；纸盒包装还在蚕食洗衣粉包装的领地……但受纸盒包装的材质、性能方面的局限性，如潮湿、冷藏环境等，塑料包装等其它包装类型可能会更胜一筹。因此其它包装类型如纸箱、纸桶、塑料袋、塑料盒、塑料桶等，也在侵蚀纸盒包装的传统领地。

    纸盒包装应在“变化”中求生存，在“改革”中图发展，要励精图治，与时俱进，才能保持商品包装的主角地位。笔者认为，纸盒业当前应该关注以下四个方面：
           
   １．智能
           
    所谓“智能”，即在纸盒生产过程中运用一些新的技术，赋予其一定的“智能”。纸盒包装根据其内容物的不同要求，设定使用有效期或保质期，如食品、药品、饮料、乳品等。这种商品的有效期或保质期的长短，主要与保存的环境（温度、湿度）与保存的时间等参数有关。

    如屋顶包纯牛奶，它的保存环境与保质期为４℃条件下可保存１０天，当保存环境的温度每提高１℃，其保存期将大大缩短。我们经常会在超市中看到，这种屋顶包纯牛奶虽然距离保质期还有几天，但这种原方柱体的包装盒已变得圆圆鼓鼓的，接近圆柱体了。这是因为保存的温度太高（≥４℃），牛奶已开始逐步变质，盒中的菌体繁殖所产生的气体所致，很多超市会将这些牛奶作为“买一送一”的促销牛奶。这种牛奶如已变质，相信消费者肯定能通过“吃”辨别出来，但如果牛奶尚未完全变质，其“鲜”的程度和营养价值也已大大降低，这恐怕许多消费者是难以识别。

    如何识别纸盒包装中的食品、药品、乳品、饮料等内容物的品质，保证消费者安全使用呢？智能化包装纸盒可以满足消费者这种需求。

    有些材料可以吸取包装盒袋）中氧气而改变颜色；有些材料会与食物质变时产生的气体相互作用，而改变颜色；有些材料在温度变化时会改变颜色。现在国内外许多食品包装研究人员，将这些会产生颜色变化的材料制作到纸盒上，通过颜色变化直观地告诉消费者，哪些食品是安全的，哪些食品已变质不能食用，哪些食品营养价值正在降低。

    研究人员还将许多识别方法组合使用，进一步提高了纸盒包装的智能化程度。国外现在新鲜食品上，应用一种被称为“时间温度指示”的包装技术。这种技术就是在包装盒或袋上贴上含有这种“时间温度指示”技术的标签，这个标签由不同半径组成的一个透明的同心圆，在中心圆内含有能随时间和温度的变化产生聚合反应的一种化学物质，这种聚合反  应可使原先透明的中心圆逐步变成黑色。如果中心圆完全变成黑色，就说明食品已变质而不能食用了。如将这种标签贴在屋顶包上，我们就很容易根据中心圆变黑的程度来判断纯牛奶品质（鲜度）的变化情况。日本最近推出一种防盗包装，如果有人在超市中盗吃食品，只要其打开盒盖或瓶盖后，印制在盖上的图文颜色就会改变。其主要是利用氧化亚铁氧化变色的原理，即在盗吃者开启容器盖后因氧化亚铁氧化而变色。
         
    产品竞争不仅是产品品质的竞争，更是质量延伸的更高层次——服务方面的竞争。相信这种智能化包装技术，在纸盒包装未来几年的发展中将被广泛使用。
         
    ２．设计
         
    作为包装产业的龙头，设计越来越受到政府和业界的重视，包装 与其包装的产品是一种“唇齿相 依、荣辱与共”的关系，许多名牌 产品如五粮液，为其包装提供了很大的发展机遇和发展空间。同样，一个好的包装设计方案也能大大提高原有产品的身价和附加值。
             
    对于纸盒包装的设计，许多有真知灼见的设计师已不再是过去那种一个简单的图案设计，现在纸盒设计更注重整个产品品牌的设计策划。这种设计策划已融入许多文化、人文、历史、艺术等诸多新的元素，使消费者在享用物质产品的同时，也能满足许多精神方面的需求，使人们产生许多美好的遐想和回忆。这种设计策划往往不是一个单一产品，而是一组系列产品。这些成功的设计案例为数还真不少。如“上海老酒”，设计师将最具人文特色和历史象征的上海民居——“石库门”作为整个设计思想的主线，在整个设计图案上突出石库门”这一主题。“石库门”能使人联想起旧上海中西合璧的海派文化；联想起曾是冒险家乐园的一段耐人寻味的沧桑历史；联想起 洋人国人杂居，各国各地风俗融合的特殊人生环境。因此“石库门”具有厚重的上海文化、人文、历史的积淀，以她作为“上海老酒”的设计灵魂，实在是设计师的聪明之举。试想，在品尝陈年“上海老酒”之际，玩味着以“石库门”为代表的上海乡风民俗、海派文化和如烟往事，是何等的精神享受。

    根据“上海老酒”的设计策划，设计者按酒的品质分成红标、黑标、锦绣、经典等几个系列及若干个等级，每瓶价格为１７元、２７元、９７元、１７９元不等，最贵的卖到２９７元。“上海老酒”在品牌的设计策划中，设计者还将营养、保健、益寿的理念和酒一起“卖”给消费者，他们在酒中加入了蜂蜜、枸杞、姜汁等多种营养滋补品，使“上海老酒”不仅具有满足口感的功能，同时还兼有滋补养身、延年益寿的功效。据说这种上海生产的每斤售价１０多元的黄酒，通过包装设计和品牌策划以及品质改良，使其身价倍增，大大提高了产品附加值，而且使“上海老酒”市场份额也大大提高。据了解，现在“上海老酒”销售额超过１亿元人民币，目前已出口日本、香港  等国家和地区，成为上海这座国际大都市的一种标签。

   新颖实用的包装设计，能造成强烈的视觉冲击和激发人的消费欲望。如上海的“熊猫”烟，采用极为罕见的圆角盒型；河南新郑、江苏淮阴采用侧推式“卫生烟盒”，即烟盒从侧面打开，避免手指接触过滤嘴顶部而造成细菌传播；国外设计师计划设计一种可重复打开、封口的包装纸盒，它既方便消费者取用，又能保持纸盒的内容物的新鲜度……类似这种有创意的包装设计，同样使产品附加值大大增加，成为市场的新宠儿。
       
　　2005年上海市人大提出了“上海包装印刷产业发展战略研究”的课题，此课题已明确提出，将包装设计作为创意产业的一个重要部分。据了解，2005年2月28日挂牌的上海11个设计大师原创工作室之一的刘维亚原创工作室，目前正与茅台酒厂商讨茅台酒新产品的包装设计。